Hühnerfutter selbst machen: Gesunde Rezepte für Schweizer Tierhalter

Frische Eier jeden Morgen – ein Traum vieler Hobbygärtner in der Schweiz. Wer Hühner im eigenen Garten hält, weiss, wie viel Freude und Nutzen die Haltung bringt. Doch früher oder später stellt sich die Frage: Womit füttere ich meine Hühner optimal? Und kann ich mein Bio-Hühnerfutter selber herstellen? Gerade für Schweizer Tierhalter, denen Gesundheit, Nachhaltigkeit und Budget wichtig sind, lohnt der Blick auf selbstgemachtes Futter als nachhaltige Alternative zu Fertigfutter aus dem Handel.

In diesem Beitrag erfahren Sie konkret, warum es sich lohnt, Hühnerfutter selbst zu mischen, welche Nährstoffe Ihre Tiere in der Schweiz wirklich brauchen und wie Sie mit einfachen Rezepten und regionalen Zutaten eine gesunde, ausgewogene Ration zusammenstellen. Zusätzlich geben wir praktische Tipps zur Lagerung, zeigen rechtliche Rahmenbedingungen für Schweizer Halter auf und klären häufige Fehlerquellen. Egal ob Einsteiger:in oder erfahrener Hühnerfan – mit diesem Ratgeber versorgen Sie Ihre Hühner natürlich und verantwortungsvoll.

Warum Hühnerfutter selber machen? Vorteile für Schweizer Halter

Immer mehr Hobbyhalter in der Schweiz entscheiden sich dafür, Bio-Hühnerfutter selber zu machen. Die Gründe: mehr Kontrolle über die Inhaltsstoffe, Transparenz bei der Herkunft, weniger Verpackung und oft auch tiefere Kosten.

Gerade in einer naturnahen Haltung – wie sie in vielen Schweizer Haushalten praktiziert wird – spielt hochwertiges Futter eine zentrale Rolle. Durch die Eigenproduktion können Sie ganz gezielt auf die Bedürfnisse Ihrer Tiere eingehen und regionale Zutaten verwenden, die in Ihrer Gegend wachsen oder über Hofläden erhältlich sind.

Gesundheit und Wohlbefinden fördern

Individuell abgestimmtes Futter liefert exakt die Nährstoffe, die Ihre Hühner brauchen – ganz ohne synthetische Zusätze. Eine ausgewogene Fütterung stärkt das Immunsystem, unterstützt die Verdauung und kann die natürliche Legeleistung verbessern. Ältere Hennen, Jungtiere oder Tiere in der Mauser profitieren besonders von einer angepassten Mischung.

Nachhaltigkeit durch Regionalität

Wer in der Schweiz Hühnerfutter selber zusammenstellt, spart Transportwege, Verpackung und Ressourcen. Viele Zutaten wie Getreide, Ölsaaten oder Gemüse sind lokal erhältlich oder lassen sich sogar im eigenen Garten anbauen. So leisten Sie als Halter:in einen aktiven Beitrag zum Umweltschutz und zur Kreislaufwirtschaft – ideal auch in Kombination mit Kompostierung und Gartenplanung.

Kostenbewusst füttern

Kilopreise für Bio-Legehennenfutter aus dem Fachhandel können bis zu CHF 5.– betragen. Wer selber mischt, spart mittelfristig deutlich – vor allem bei mehreren Hühnern. Durch den Einkauf grösserer Vorräte und die intelligente Nutzung von Resten oder Hofprodukten lassen sich die Futterkosten langfristig senken, ohne an Qualität zu verlieren.

Was brauchen Hühner wirklich? Nährstoffbedarf in der Schweiz

Bevor Sie mit dem Mischen beginnen, ist es wichtig, die Nährstoffansprüche Ihrer Tiere zu verstehen. Eine ausgewogene Legehennen-Ernährung berücksichtigt nebst dem Alter auch Jahreszeit, Aktivitätsniveau und Schweizer Witterungsbedingungen.

Grundbausteine eines ausgewogenen Futters

• Proteine (16–18 %): Schlüsselrolle für Eiweissbildung, Muskelaufbau und Federwachstum. Gute Quellen: Erbsen, Sojabohnen, Sonnenblumenkerne.
• Kohlenhydrate: Liefert Energie. Regional verfügbar als Weizen, Hafer, Gerste, Mais oder Dinkel.
• Vitamine: B-Komplex sowie A, D, E und K sind zentral für Stoffwechsel und Abwehrkräfte.
• Mineralstoffe: Calcium, Phosphor und Magnesium sorgen für feste Eierschalen und gesunde Knochen. Quellen: Muschelkalk, Eierschalenpulver, Kalksteinmehl.

Futter je nach Jahreszeit anpassen

Im Winter benötigen Hühner mehr Energie und Eiweisse – zum Beispiel über Hafer, Leinsamen, getrocknete Insekten oder fettreiche Saaten. Im Sommer hingegen reichen leichtere Mischungen mit mehr frischem Grün und Kräutern. Wildpflanzen wie Löwenzahn, Klee oder Brennnessel können ergänzend gefüttert werden, sollten aber mit trockenem Körnerfutter kombiniert werden.

Bezugsquellen in der Schweiz

Biologische Futterzutaten sind in der Schweiz gut erhältlich – etwa über Berggut, Via Naturale, Mühlen mit Biolinien oder zertifizierte Hofläden. Achten Sie beim Einkauf auf CH-Herkunft, Bio-Zertifizierung und gentechnikfreie Deklarierung. Lokale Erzeuger bieten oft auch saisonale Restposten oder lose Ware an.

Rezeptideen: Basisfutter und saisonale Varianten mischen

Selbstgemachtes Bio-Hühnerfutter bietet maximale Flexibilität. Mit einem Grundrezept und etwas Fingerspitzengefühl gelingen gesunde, ausgewogene Rationen ganz einfach – abgestimmt auf Ihre Tiere und vorhandene Zutaten.

Rezept für 5 kg Bio-Körnerfutter

• 2 kg Bio-Weizenkörner
• 1 kg Bio-Hafer, geflockt oder ganz
• 500 g Sonnenblumenkerne, ungesalzen
• 800 g Erbsenschrot oder Sojaschrot
• 500 g Bio-Mais, geschrotet
• 200 g Muschelkalk oder zermörserte Eierschalen (sterilisiert)

Ergänzend können Sie getrocknete Kräuter, Karottenraspel, Leinsamen oder in kleinen Mengen Knoblauch untermischen. Wichtig ist eine konstante Wasserzufuhr und frisches Grün, sofern vorhanden.

Varianten für spezielle Anforderungen

• Für Winterenergiefutter: Mehr Hafer und Leinsamen, evtl. mit Schwarzhafer ergänzen.
• Für Legespitzen: Mehr Protein durch Sonnenblumenkerne, Insektenmehl oder Sojaschrot erhöhen.
• Für Küken und Junghennen: Feiner mahlen, Protein auf 20–22 % anpassen, mit Mineralstoffen ergänzen.

Futter richtig lagern

Lagern Sie Ihr Futter trocken, dunkel und luftdicht verschlossen – optimal in Tonnen mit Deckel. Um Nährstoffverluste zu vermeiden:

• Keine direkte Sonne, keine Feuchtigkeit
• Nur saubere Gefässe mit Etikett und Datum verwenden
• Mischungen möglichst innerhalb von 3 Wochen aufbrauchen
• Frischkomponenten separat aufbewahren

Achten Sie auf Sauberkeit beim Handling – Ratten, Mäuse und Schimmelgefahr können nicht nur Verluste bedeuten, sondern stellen ein Gesundheitsrisiko für Ihre Tiere dar.

Fehler vermeiden: Worauf Hobbyhalter in der Schweiz achten sollten

Auch mit besten Absichten können selbstgemachte Mischungen problematisch werden, wenn sie zu einseitig, unhygienisch oder falsch dosiert sind. Eine achtsame Herangehensweise bewahrt vor typischen Fehlern.

Ungleichgewichte in der Nährstoffversorgung

Zu wenig Eiweiss kann zu Rückgang in der Legeleistung führen, während zu viel Energie Übergewicht fördert. Beides wirkt sich negativ auf Vitalität und Gesundheit der Tiere aus. Überprüfen Sie Mischungen regelmässig und beobachten Sie Fressverhalten sowie Legedynamik im Stall.

Verbotene oder schädliche Zutaten

Nicht alles, was bei uns in der Küche anfällt, eignet sich für Hühner. Besonders vermeiden sollten Sie:

• Avocados (giftig für Hühner)
• Rohe Kartoffeln oder grüne Tomaten (Nachtschattengewächse)
• Verdorbene oder schimmelige Essensreste
• Gewürzte oder gesalzene Speisen

Laut Schweizer Tierseuchenverordnung (§35 TSEV) ist die Verfütterung von Essensresten tierischen Ursprungs strikt verboten. Auch Brot gilt als problematisch, wenn es feucht oder verschimmelt ist. Im Zweifelsfall: lieber auf sauberes, pflanzliches Frischfutter setzen.

Hygiene – oft unterschätzt

Reinigen Sie Mühlen, Behälter und Tröge regelmässig mit warmem Wasser und mildem Reinigungsmittel. Kontrollieren Sie täglich das Futter bezüglich Verderb, Verunreinigung oder Schädlingsbefall. Sauberes Futter ist die beste Krankheitsprophylaxe im Hühnerstall.

Praktische Umsetzung: So gelingt die Futterherstellung im Alltag

Mit etwas Erfahrung lässt sich das Mischfutter nahtlos in den Wochenplan integrieren. Wer organisiert vorgeht, profitiert von gesunden Hühnern, weniger Überraschungen – und mehr Freude im Alltag.

Routinen etablieren

Legen Sie einen fixen Futtertag fest – etwa alle 14 Tage – und mischen Sie in Ruhe grössere Mengen vor. Erstellen Sie ein Lagerungssystem für Ihre Zutaten und halten Sie immer eine Reserve von Basiszutaten bereit. Für kleinere Bestände sind Aussichtsgläser oder Blechtonnen ideal.

Rechtslage kennen

Für private Halter ohne gewerbliche Absichten (bis 50 Tiere) ist die Eigenproduktion gesetzlich erlaubt – sofern keine tierischen Nebenprodukte verwendet werden. Die Schweizer Tierschutzverordnung (TSchV) verlangt jedoch artgerechte, ausgewogene und hygienisch einwandfreie Fütterung.

Bei Unsicherheiten lohnt der Blick auf offizielle Informationen des Bundesamtes für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) unter blv.admin.ch.

Eigene Strategie entwickeln

Dokumentieren Sie Mischverhältnisse, Legeleistung und saisonale Unterschiede. So entwickeln Sie im Laufe der Zeit Ihre ganz persönliche Futterstrategie. Auch die Zusammenarbeit mit lokalen Halter, Tauschgemeinschaften oder Quartiersprojekten lohnt sich langfristig – für Vielfalt und Versorgungssicherheit.

FAQ: Häufige Fragen zur Hühnerfutter-Herstellung in der Schweiz

Kann ich Küchenabfälle an meine Hühner verfüttern?

Nur pflanzliche, frische und ungewürzte Reste – beispielsweise Rüeblischalen oder Salate. Gekochtes, gesalzenes oder tierisches ist laut Schweizer Gesetz verboten.

Wie finde ich geeignete Bio-Zutaten in meiner Nähe?

Fragen Sie bei Biobauernhöfen, Mühlen oder Wochenmärkten nach. Oft gibt es auch lokale Gruppen, in denen Zutaten gemeinsam eingekauft werden.

Brauche ich Spezialfutter für den Winter?

Ja. In der kalten Jahreszeit brauchen Hühner mehr Energie. Ergänzen Sie mit Hafer, Leinsamen, Insektenprotein oder Sonnenblumenkernen.

Wie viel Futter braucht ein Huhn pro Tag?

Richtwert: rund 120–150 g pro Tier und Tag – je nach Rasse, Aktivität und Temperatur.

Darf ich Futter an Nachbarn oder Kollegen weitergeben?

Nur im privaten Rahmen ohne Verkauf. Für gewerbliche Abgabe benötigen Sie eine offizielle Zulassung und müssen das Futtermittelrecht einhalten.