Mangimi per polli in Svizzera: sani e adatti alla specie per le vostre galline

L'alimentazione dei polli in Svizzera determina direttamente la salute, le prestazioni di deposizione e il benessere del gregge. Sia il fabbisogno di nutrienti che l'accesso al mangime variano notevolmente tra le regioni montane con terreni aridi, i fertili prati di mezza montagna e i giardini urbani. Se si presta attenzione a ricette equilibrate, a uno stoccaggio pulito e a un'alimentazione adeguata alla specie, è possibile prevenire sintomi di carenza, beccature delle piume e cali di rendimento. Questo articolo specialistico raccoglie conoscenze pratiche su ingredienti, piani alimentari e specialità stagionali nei cantoni svizzeri, con valori orientativi su quantità e costi, consigli per l'attuazione in azienda, in comunità e nell'orto familiare, nonché informazioni sull'ordinanza sulla protezione degli animali (OPA).

Cosa contiene il mangime per polli adatto alla specie in Svizzera?

L'alimentazione dei polli in Svizzera combina quattro componenti: energia, proteine, minerali e vitamine. L'energia è solitamente fornita da mais, grano o orzo. Le proteine provengono da soia, girasoli, panelli di colza o, sempre più richieste, da proteine di insetti. Minerali come il calcio (per il guscio dell'uovo) e il sodio, nonché oligoelementi (ad esempio zinco e selenio) assicurano prestazioni e resistenza. Le vitamine A, D, E e il complesso B stabilizzano il metabolismo e le ossa. Inoltre, fonti di omega-3 come i semi di lino supportano la qualità del tuorlo.

Elementi di base: energia, proteine, minerali e vitamine

Le galline ovaiole hanno bisogno di mangimi formulati in base alle loro esigenze, con un rapporto equilibrato di proteine grezze digeribili ed energia, in modo che il metabolismo possa combinare in modo ottimale la formazione e il mantenimento delle uova. Le pollastre hanno bisogno di proteine moderate per una crescita uniforme, mentre i pulcini sono alimentati con mangimi fini e facilmente digeribili. I mangimi completi sono progettati per soddisfare il fabbisogno senza ulteriori additivi; i mangimi complementari integrano le miscele di cereali in caso di carenza di nutrienti specifici.

Perché il grit e la calce sono essenziali

Poiché i polli non hanno denti, il grit (piccole pietre) schiaccia i cereali nel ventriglio. La calce (ad esempio, gusci di cozze) fornisce calcio per la stabilità del guscio delle uova. Entrambi dovrebbero essere sempre disponibili separatamente. Nei sistemi all'aperto, gli animali possono trovare altre particelle, ma è importante un'alimentazione controllata in abbeveratoi o ciotole.

Qualità dell'acqua e igiene degli abbeveratoi

In Svizzera, l'alimentazione dei polli non può essere efficace senza acqua pulita. Pulite quotidianamente gli abbeveratoi, evitate le biofilm e prevedete sistemi antigelo in caso di gelo. In linea di massima, l'apporto di acqua dovrebbe essere circa il doppio di quello del mangime, e maggiore in caso di caldo estivo. Bevande elettrolitiche o vitaminiche possono fornire un supporto a breve termine durante i periodi di stress.

Come scegliere il mangime giusto per pulcini, pollastre e galline ovaiole in Svizzera?

La scelta del mangime giusto per i polli in Svizzera dipende dall'età, dalla razza, dal tipo di allevamento e dalla stagione. Nei sistemi all'aperto, gli animali assorbono ulteriori nutrienti dal pascolo, dalle erbe e dagli insetti, il che influisce sulla razione. Nelle stagioni di montagna e di transizione, i componenti ricchi di energia sono importanti per coprire il fabbisogno termico, mentre in estate si dà priorità agli elettroliti e all'accesso all'acqua. I mangimi biologici per polli offrono materie prime dichiarate di origine controllata; l'equilibrio dei nutrienti rimane decisivo.

Mangimi per galline ovaiole: mantenere stabili le prestazioni

I mangimi per galline ovaiole combinano proteine digeribili con energia sufficiente e un elevato contenuto di calcio. Gli aminoacidi come la metionina e la lisina sono considerati limitanti per la formazione delle piume e delle uova. Come mangime supplementare, i semi di lino o di canapa possono migliorare in modo specifico la composizione degli acidi grassi nell'uovo. Nei piccoli allevamenti, l'alimentazione completa si dimostra utile perché garantisce una qualità costante.

Mangime per pulcini: un forte inizio di vita

Il mangime per pulcini viene offerto finemente tritato o sotto forma di briciole per facilitarne il consumo. Il contenuto proteico più elevato favorisce lo sviluppo dei muscoli e delle piume. Il calore, la lettiera asciutta e l'accesso pulito all'abbeveratoio sono importanti quanto la qualità della razione. A partire dalla 6-7a settimana, le galline possono passare gradualmente al mangime per pulcini.

Pollastre: Crescere in modo uniforme

Il mangime per polli da carne favorisce una crescita uniforme senza eccessivo ingrassamento. L'utilizzo di troppa energia troppo presto può accorciare il successivo periodo di deposizione. I componenti strutturalmente ricchi e le attività (ad esempio, pietre per beccare, reti per il fieno) promuovono la salute gastrointestinale e la tranquillità del gregge.

Specialità regionali: Cosa bisogna osservare nei cantoni svizzeri?

L'Ordinanza sulla protezione degli animali (OPAn) stabilisce le condizioni quadro per la detenzione, l'alimentazione e l'impiego. I comuni e i cantoni possono stabilire ulteriori requisiti, ad esempio per i recinti all'aperto, le serre o l'igiene dei mangimi. Ad altitudini più elevate, il freddo aumenta il fabbisogno energetico: le razioni sono formulate in modo da essere più ricche di energia e grassi, senza trascurare il contenuto proteico. I negozi di prodotti agricoli e i mulini locali offrono spesso miscele di cereali di origine regionale.

Allevamento all'aperto, pascolo e alimentazione invernale

In estate, il pascolo fornisce ulteriori vitamine, betacarotene e proteine di insetti. In inverno, la percentuale di pascolo diminuisce, quindi aumenta l'importanza di un'alimentazione completa. I foraggi grossolani, come le balle di erba medica, tengono occupati gli animali e forniscono fibra grezza, utile per contrastare il beccaggio delle piume. L'apporto di sale e minerali deve rimanere stabile durante tutto l'anno.

Mangimi biologici per polli e dichiarazione

I mangimi biologici per polli si basano su materie prime provenienti da agricoltura biologica, spesso con un legame regionale. È importante dichiarare chiaramente gli ingredienti, gli aminoacidi e il contenuto di minerali. Indipendentemente dall'etichetta, è importante che la ricetta soddisfi i requisiti fisiologici, in particolare calcio e metionina per le galline ovaiole.

Piano alimentare per l'alimentazione dei polli in Svizzera: quantità, ritmo e costi

Un piano di alimentazione pratico mantiene il gregge vitale e la qualità delle uova costante. A titolo indicativo, una gallina ovaiola consuma circa 110-130 g di mangime secco al giorno; le razze nane meno, quelle grandi di più. Negli allevamenti all'aperto con molto foraggio verde, la quantità di mangime secco si riduce e aumenta nuovamente in inverno. Controlli regolari del peso e l'osservazione della consistenza delle deiezioni contribuiscono a una regolazione precisa.

Quantità di mangime per gallina: quanto è ragionevole?

• Galline ovaiole: circa 110-130 g/giorno (valore orientativo), contenuto di calcio nel mangime circa 3,5-4,0%.
• Pollastre: circa 80-100 g/giorno, energia moderata, proteina grezza circa 15-17 %.
• Pulcini: ad libitum con mangime per pulcini a struttura fine, rispettando rigorosamente l'igiene alimentare.

Ritmo di alimentazione e occupazione

Il rifornimento due volte al giorno evita forti processi di selezione e mantiene il mangime fresco. La distribuzione di granaglie nel corridoio, i blocchi di becchime o i bocconcini di verdura (ad esempio, la zucca) li tengono occupati e riducono lo stress. Offrite granaglie e granaglie separatamente. Controllare l'acqua più volte al giorno, soprattutto nelle giornate più calde.

Conservazione: proteggere i nutrienti ed evitare le perdite

1. 1 Conservare il mangime in un luogo asciutto, fresco e buio; posizionare i sacchi su pallet per evitare la condensa.
2. 2 Mantenere piccole scorte (circa 4-6 settimane), le vitamine e i grassi sono sensibili all'ossidazione.
3. 3 Proteggetevi dai parassiti utilizzando bidoni a tenuta stagna; controllate regolarmente la presenza di grumi, tarme e muffe.
4. 4 Pulire quotidianamente le mangiatoie; rimuovere i vecchi residui per evitare spostamenti di nutrienti.

Evitare gli errori più comuni: Quali miti circolano?

Scarti di cucina e pane - raramente e consapevolmente

Gli scarti di cucina sono accettabili come attività in piccole quantità, ma non possono sostituire un mangime bilanciato per i polli. Il pane contiene molto amido, ma pochi aminoacidi e minerali di alta qualità. Gli avanzi aromatizzati, i cibi dolci e salati non sono adatti. Gli avanzi di verdure senza spezie forti sono più adatti.

Troppo mais, poche proteine

Il mais ha un alto contenuto energetico e popolare, ma abbassa la densità proteica se somministrato in grandi quantità. Ciò può provocare gusci d'uovo molli, perdita di prestazioni e degenerazione grassa. Una miscela di cereali equilibrata e una proporzione definita di portatori di proteine sono essenziali, soprattutto per le galline ovaiole in piena produzione.

Additivi: Aceto, aglio e co.

Occasionalmente si utilizzano rimedi casalinghi come l'aceto di sidro di mele o l'aglio. Non possono sostituire l'igiene dei mangimi e dovrebbero essere utilizzati solo per un periodo di tempo limitato, se non addirittura per nulla. La razione di base, l'apporto di minerali, l'acqua fresca e l'igiene stabile restano determinanti.

Caso di studio dalla comunità: dalle galline da giardino alla produzione stabile di uova

Una giovane famiglia di un comune bernese ha iniziato con sei galline ovaiole in giardino. Inizialmente, le uova erano irregolari e talvolta avevano il guscio molle. Dopo il passaggio a un mangime completo di alta qualità per galline ovaiole, la fornitura separata di calce per gusci e il controllo quotidiano degli abbeveratoi, la produzione si è stabilizzata nel giro di tre settimane. Inoltre, il foraggio grezzo e la lettiera di cereali nel giardino d'inverno hanno ridotto la beccata delle piume: un esempio di come l'alimentazione dei polli possa essere adattata nella pratica in Svizzera.

Sostenibilità e fonti di approvvigionamento: Pensare in modo regionale, nutrire in modo intelligente

I cereali svizzeri, i sottoprodotti della lavorazione dei semi oleosi e, sempre più spesso, le proteine degli insetti sono gli elementi costitutivi delle razioni moderne. Percorsi di trasporto brevi e dichiarazioni trasparenti favoriscono la sostenibilità. Gli imballaggi riutilizzabili o a basso contenuto di carta e la corretta conservazione riducono gli sprechi. I negozi di prodotti agricoli e i mulini regionali offrono sacchi di dimensioni flessibili per i piccoli allevamenti: in questo modo il mangime per polli rimane fresco e stabile dal punto di vista nutritivo.